函館のお寿司　食べ歩き

寿司の食べ歩き

このページで紹介しているお店は、美味しさのあまり、私が勝手に紹介しているレベルです。頼まれたわけでもなし、お金もらっているわけでもないし、仕事の付き合いがある訳じゃないし、逆に店主の顔すら見ないようにしています。

本当に観光客の方に喜んでもらえると思う「お店」、私が友人を連れて行く「お店」を紹介しています。

セレクトには、自信はあるが、あくまで個人的におすすめであり、皆様の観光の際の貴重な一食の場を私のページを読んだだけで決定しないでください。

すし屋の名前

場所

コメント

数え切れない程利用しているが、カウンターでお好みで食べたことはない。

いつも、お決まり「２，８００円」を人数プラス１でオーダーするのが、私の利用方法です。本州から友人が来るとイカ刺と何か一品追加するのが恒例。ネタを変えれば、もっと安いお決まりもあります。

ネタのよさは、際立ってます。食べ比べてもらえば、違いがわかります。

今まで紹介してマズイのクレームは一件もない。ただ、高かったというクレームは一件だけあった。確かに一品料理は、食べたくなるものばかり！「鯨ベーコン、タラバガニの内子、ゴッコ汁...」バンバン頼めば、それは、高いよ。

だから、おすすめのオーダーの仕方を書いています。

彩どり「２，８００円」のお決まりの内容

中トロのレベルがかなり高い。感動〜！一押し。
この辺で並の寿司屋との違いがはっきりする。

マグロ赤身もレベルが高い。
あなたが普段食べているような赤身じゃない。ほとんど中トロに近い味。

ウニもいいネタ使ってます。
ウニもぜんぜん違うと思っている。海鮮丼の食堂でさえウニにムラがあるのにここは、コンスタントにうまい。

私がいつも一番最初に食べる蝦夷アワビもうまいです。

エビは本州の寿司屋と違いゆでてない生なのでオススメ。これが、北海道の寿司！
ホッキ、丁寧に処理されてて美味しい。
カニは、どこの寿司屋でもだすズワイ？？なので並に感じる。
（元カニ売りのせいもあるので、カニには魅力を感じない。）

数の子は、好きじゃないので別な安いネタに変えて欲しいのが本音。
他に白身、いくらなどがついてます。

お決まりのランクを落とせば、もっと安く食べられます。

安いネタでのオススメは、ホタテ、サーモン。
一品料理は、かなり充実してます。（ほどほどに）
ビールの「お通し」もかなりいい。と言うかこれも最高！
ここまでやるかって感じです！
いつも楽しみ。

サービスに期待するなら、暇な時間に行くのがベスト。
予約したほうが、無難です。
いつも、かなり混んでます。

五稜郭にも、支店？のれん別け？があるみたいです。

でも、想像ですが、五稜郭って繁華街ですから客層から観光客の方は、湯の川店の方がいい気がします。

WEB函館のコメント

「きはら」は、１０年以上 、利用しているけど一度もハズしたことはない。
食べ歩きのため、他のお店もいろいろ試してみた。やっぱり「きはら」だと思っています。

ただ、腹いっぱい食べたいときは、回転寿司の「笑比寿」を使っています。

ランチは、職場の近くの中島れんばい市場の「シゲちゃん寿司」のワンコイン寿司を食べています。

スーパー魚長の９８０円のお寿司もお気に入りです。